Mujeres de Maxcanú aprenden a elaborar subproductos de la colmena con plantas medicinales
MÉRIDA.- Con 12 especies de plantas medicinales que crecen en la región, mujeres maya hablantes elaboran subproductos de la colmena, tras una serie de talleres de capacitación que recibieron hace unos días en el municipio de Maxcanú.
El objetivo de los talleres fue desarrollar las capacidades técnicas básicas de las mujeres participantes para elaborar jabones medicinales de glicerina, jabones de glicerina con miel de abeja melipona (Melipona beecheii), cremas faciales antioxidantes a base de jalea real de abeja melífera (Apis mellifera) y miel de melipona, un bálsamo labial y velas aromáticas con cera de abeja.
Las capacitaciones estuvieron a cargo de personal de la asociación civil “P.I.M.V.S. Tumben Kuxtal”: los maestros en Ciencias Yariely del Rocío Balam Ballote y José Adrián Cimé Pool, el licenciado en Agroecología Henry Enrique Chan Sansores y la estudiante de Servicio Social del Campus de Ciencias Biológicas y Agropecuarias de la UADY Sofía Monserrat Espinosa Barrera.
La serie de capacitaciones fue posible gracias a la gestión de la antropóloga Laura Amaya Amaya y la licenciada Rommy Barrera, ambas del Departamento de Programas Comunitarios, así como al financiamiento del grupo Kekén.
El objetivo principal de la empresa es proveer de conocimientos e insumos para que las mujeres desarrollen un emprendimiento con productos de la colmena, al mismo tiempo que se empoderan.
Los objetivos específicos son: capacitar a productores en la elaboración de productos derivados de la colmena; diversificar la actividad apícola y/o de meliponicultura a través de elaboración de productos y subproductos de la colmena y contar con un recetario con la descripción de cinco subproductos de la colmena.
Los temas vistos a lo largo del taller fueron los siguientes:
- Características fisicoquímicas de los productos de la colmena.
- Aspectos de higiene antes de la elaboración de subproductos.
- Elaboración de un jabón medicinal.
- Elaboración de un jabón de glicerina con miel de abeja melipona.
- Crema antioxidante con jalea real y miel de abeja melipona.
- Elaboración de un bálsamo labial.
- Elaboración de cera de abeja aromática.
Al respecto, la licenciada Laura Amaya comentó que se dio un ambiente positivo y respetuoso entre el grupo y los experimentados instructores, quienes supieron transmitir la información en un lenguaje sencillo y motivador.
Informes para cursos y talleres de subproductos y meliponicultura al celular 9992441936 o al correo electrónico tumbenkuxtal.ac@gmail.com
