Queso de bola sigue caro en Mérida
MÉRIDA, Yucatán.- Aunque aparentemente ya se normalizó el abasto de queso de bola, el precio de este apreciado producto aún no baja a los niveles que tenía antes de la burbuja de especulación por la supuesta escasez.
En mercados y puestos del centro de la ciudad donde venden importaciones el precio varías entre los 550 y los 600 pesos. La rebanada de queso está en 100 pesos.
Al parecer, el precio del queso de bola Gallo Azul no bajará en los siguientes días, porque los vendedores están terminando de sacar el producto que compraron caro.
Se espera que en la siguientes semanas pueda bajar un poco, pero será difícil que llegue al precio de 350 pesos que estaba antes de la especulación.
Quienes compran por mayoreo, como los vendedores de marquesitas y los restaurantes, tienen oportunidad de conseguir un mejor precio, pero igual será difícil que lo consigan a los precios de antes, porque también influyen los aranceles de Trump que han encarecido las importaciones y crean especulación en el mercado mundial.
El afamado queso de bola Gallo Azul, como se sabe, procede de los Países Bajos, país europeo reconocido a nivel mundial por sus quesos y productos lácteos.
