Schirp Delicatessen cumple 90 años de tradición yucateco-alemana
Aprovechará las fiestas decembrinas para celebrar con una semana de degustación, del 11 al 17 de diciembre.
Por cada $500 de compra en productos Schirp recibirá un boleto para ganar una cena de año nuevo
MÉRIDA, Yucatán.- El negocio de carnes frías y especialidades gastronómicas alemanas fundado en 1933 como un pequeño emprendimiento familiar, ha evolucionado a lo largo de las décadas manteniendo viva la herencia culinaria de sus fundadores, Guillermo Schirp Laabs y Gertrudis Eloísa Milke y Milke.
Celebración en Grande: Semana de Degustación y sorteo de cena de Año Nuevo
Para celebrar con el espíritu festivo de la temporada Schirp Delicatessen ha preparado una semana especial de degustación que se llevará a cabo del 11 al 17 de diciembre en su sucursal. Además, por cada $500 de compra en productos Schirp recibirán un boleto para participar en un emocionante sorteo. El premio incluye una cena de Año Nuevo, brindando a los afortunados ganadores la oportunidad de disfrutar de las delicias gastronómicas que caracterizan a la casa.
También podrán adquirir paquetes navideños que incluyen exquisitos productos como pierna ahumada claveteada, lomo ahumado, pierna al horno, carnes frías, galantina de pavo y más.
Una Tradición que Inicia en Épocas Difíciles
La historia de Schirp Delicatessen se remonta al año 1918, cuando Guillermo Schirp Laabs, originario de la ciudad alemana de Aachen, llega a Mérida, Yucatán, para trabajar en la planta de luz eléctrica. Sin embargo, con la llegada de la Segunda Guerra Mundial y el cambio de manos de la planta a propietarios canadienses, Guillermo es despedido. Es entonces cuando, en 1933, su esposa Gertrudis propone la idea de comenzar a vender comida y embutidos alemanes para enfrentar los desafíos económicos de la época.
La Continuidad de una Pasión Familiar
A pesar de los desafíos, la familia Schirp Milke perseveró, construyendo una clientela leal que apreciaba las delicias preparadas con amor y tradición. Con el paso de los años, el negocio pasó a manos de Juan Edwin Schirp y su esposa Violeta Magaña (2da generación), y años después a las de su hijo Alejandro Schirp y Addy García (3ra generación) quienes continuaron la tradición culinaria, Don Alejandro aún recuerda a su madre, quién en esta época preparaba pavos y comida sin parar.
Actualmente Guillermo Schirp (4ta generación) ha relevado a sus padres Don Alejandro y Doña Addy, y mantiene la firme convicción de ofrecer productos de alta calidad y autenticidad alemana, convirtiendo a Schirp Delicatessen en un referente en la gastronomía de la región.
Acerca de Schirp Delicatessen
Schirp Delicatessen se ha consolidado como un símbolo de calidad y tradición en la elaboración de carnes frías y especialidades gastronómicas alemanas en Mérida. A lo largo de sus 90 años de historia, la empresa ha evolucionado, pero su compromiso con la excelencia y la autenticidad ha permanecido inquebrantable.
La familia Schirp invita a celebrar estas fiestas con los sabores inconfundibles de Schirp Delicatessen que harán que su Navidad sea verdaderamente especial.
Schirp Delicatessen abre de lunes a viernes de 9 am a 4:30 pm y los sábados de 9 am a 2 pm en la calle 24 #205 A x 29 y 31 en la colonia García Ginerés.
